炒青西红柿的好吃做法图解
在日常生活中，家常菜总是能带来满满的幸福感。今天就为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒青西红柿。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且制作过程也非常容易上手。接下来，让我们一起看看具体的制作步骤吧！
所需食材：
- 青西红柿：2个（选择新鲜、饱满的）
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材
将青西红柿洗净后切成小块备用。大蒜切片，生姜切丝，这样可以更好地激发食材的香气。
2. 热锅凉油
在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。待油温适中时，放入切好的大蒜片和姜丝，翻炒出香味。
3. 加入西红柿
将切好的青西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。此时可以根据个人口味加入少许白糖，帮助提鲜。
4. 调味收汁
继续翻炒至西红柿变软，汤汁浓郁。最后撒入适量的盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。
5. 装盘享用
将炒好的青西红柿盛入盘中，一道色香味俱佳的家常菜就完成了！
小贴士：
- 选择青西红柿时，尽量挑选表皮光滑、无裂痕的。
- 如果喜欢更酸爽的口感，可以在炒制过程中多加一些醋。
这道炒青西红柿不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下酒的小菜。简单几步就能轻松搞定，快试试吧！
---
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
