在日常生活中,我们常常会用到奶油来装饰蛋糕或者提升甜点的口感。然而,市售的奶油往往含有较多的添加剂,不如自己动手制作来的健康和放心。今天就来教大家如何自制可以直接食用的奶油霜,既简单又美味。
首先准备好所需材料:新鲜牛奶、淡奶油以及适量的糖粉。将牛奶倒入锅中加热至沸腾后熄火,加入少量的吉利丁片搅拌均匀直至完全溶解,然后放置一旁冷却备用。接着,在另一个干净无水无油的大碗里倒入淡奶油,使用电动打蛋器将其搅打至六分发,即出现明显的纹路但还能流动的状态时停止操作。
接下来的关键步骤就是混合了。将之前准备好的牛奶溶液缓缓地倒入已经打好基础的淡奶油中,并且持续低速搅拌均匀。最后根据个人口味撒入一些糖粉进行调味,再次轻轻拌匀即可完成我们的奶油霜啦!
这种自制的奶油霜不含任何防腐剂等化学成分,更加安全可靠,而且由于使用的是天然原料制作而成,所以保存时间相对较短,请尽快享用哦!无论是用来装饰生日蛋糕还是涂抹面包都非常合适呢。通过以上方法,相信每位朋友都能轻松做出属于自己的专属奶油霜,享受DIY带来的乐趣与满足感吧!