为了提高大家对食品安全的认识和理解，确保食品的质量与安全，我们组织了这次关于新食品安全法的培训活动。通过本次培训，希望大家能够深入学习并掌握新的法律法规知识，从而在日常工作中更好地遵守相关规定，保障消费者的健康权益。

一、单选题

1. 新《食品安全法》自哪一年开始实施？

A. 2015年 B. 2016年 C. 2017年 D. 2018年

正确答案：A

2. 食品生产经营者应当建立什么制度来保证食品安全？

A. 质量管理体系 B. 安全追溯体系 C. 卫生管理制度 D. 生产流程监控系统

正确答案：B

二、多选题

3. 根据新《食品安全法》，以下哪些属于禁止生产经营的食品？

A. 超过保质期的食品 B. 添加非食用物质的食品 C. 污染物含量超过标准限值的食品 D. 使用回收食品作为原料生产的食品

正确答案：ABCD

4. 对于违反本法规定的行为，可以采取哪些处罚措施？

A. 罚款 B. 没收违法所得 C. 吊销许可证 D. 刑事拘留

正确答案：ABC

三、判断题

5. 所有从事食品相关工作的人员都必须持有健康证明。（√）

6. 进口食品不需要符合我国食品安全国家标准。（×）

以上就是本次新《食品安全法》培训的部分内容，请各位同事认真复习，确保将所学知识应用到实际工作当中去。让我们共同努力，为消费者提供更安全、更健康的食品！

请注意，以上题目仅为示例性质，并不代表真实考试题目。具体考试内容请参照官方发布的资料。