【烤箱最简单的饼干做法无黄油】在快节奏的生活中，很多人想要快速做出美味的小点心，但又不想使用黄油。其实，只要掌握几个简单的材料和步骤，就能轻松制作出香脆可口的无黄油饼干。下面是一份简单易行的无黄油饼干做法总结，适合新手和忙碌的上班族。
一、
这款无黄油饼干主要使用面粉、糖、鸡蛋、牛奶等常见食材，无需黄油即可制作出酥脆的口感。整个过程只需15分钟准备时间，放入烤箱烘烤15-20分钟即可完成。操作简单、材料易得，是家庭烘焙的首选。
二、详细做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉 150g、细砂糖 60g、鸡蛋 1个、牛奶 80ml、泡打粉 1茶匙、盐 1/4茶匙 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、糖、泡打粉、盐混合在一个大碗中，搅拌均匀 |
| 3. 加入湿性材料 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀后倒入干性材料中 |
| 4. 揉面成团 | 用手或橡皮刮刀将材料混合成面团，注意不要过度揉捏 |
| 5. 整形 | 将面团擀成约1cm厚的薄片，用模具压出形状或直接切成小块 |
| 6. 烘烤 | 将饼干放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-20分钟 |
| 7. 冷却 | 取出后放置冷却架上稍微冷却，口感更酥脆 |
三、小贴士
- 面团不要揉得太久，以免影响饼干的松软度。
- 牛奶可以换成酸奶，增加风味。
- 若喜欢咸味，可在面团中加入少量芝士碎或海盐。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款健康又美味的无黄油饼干，既适合下午茶，也适合孩子当零食。尝试一下吧，享受烘焙的乐趣！
