【美味的香橙梳乎厘】香橙梳乎厘是一道源自法国的经典甜点，以其独特的口感和清新的香气深受喜爱。它以香橙为主要风味来源，结合细腻的蛋奶糊与酥脆的饼干层，形成层次分明的口感体验。下面是对这道甜点的总结性介绍，并附上相关资料表格。
一、
香橙梳乎厘（Orange Biscuit Creme）是一种传统的法式甜点，主要由香橙汁、鸡蛋、糖和牛奶制成的蛋奶糊，搭配酥脆的饼干层（通常是玛德琳或小饼干），在烤箱中烘烤而成。其名称中的“梳乎厘”是英文“Biscuit Creme”的音译，意为“饼干奶油”。
这道甜点的特点在于外层的酥脆与内层的柔滑相结合，香橙的酸甜味能很好地平衡整体口感，使其既不过于甜腻，又富有层次感。香橙梳乎厘不仅适合单独食用，也常作为餐后甜点或下午茶的搭配选择。
制作时需要注意控制火候，避免蛋奶糊过早凝固或烤焦。此外，使用新鲜香橙汁可以提升整体风味，使甜点更加清新自然。
二、信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 香橙梳乎厘 |
| 英文名称 | Orange Biscuit Creme |
| 国家/地区 | 法国 |
| 类型 | 甜点、烘焙类 |
| 主要材料 | 香橙汁、鸡蛋、糖、牛奶、饼干（如玛德琳或小饼干） |
| 口感特点 | 外层酥脆，内层柔滑，香橙清香，酸甜适中 |
| 制作方式 | 将蛋奶糊倒入铺有饼干的模具中，烤箱烘烤 |
| 烘焙温度 | 通常为180°C 左右，时间约25-30分钟 |
| 适宜人群 | 所有年龄段，尤其适合喜欢甜点和香橙风味的人群 |
| 食用建议 | 可搭配咖啡或茶，也可冷藏后食用，口感更佳 |
| 特点 | 层次丰富、风味清新、制作简单 |
通过以上内容可以看出，香橙梳乎厘不仅是一道美味的甜点，更是一种融合了传统与现代饮食文化的经典之作。无论是家庭制作还是餐厅供应，都能带来令人愉悦的味觉享受。
