【南京特产是什么】南京作为中国历史文化名城，不仅有着深厚的历史底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。南京特产种类繁多，既有传统的风味小吃，也有具有地方文化代表性的工艺品。下面将对南京的代表性特产进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、南京特产概述
南京地处长江下游，气候温和湿润，物产丰富，为当地特色产品的形成提供了良好的自然条件。南京的特产主要包括传统食品、地方小吃、茶叶、工艺品等，其中许多已经列入非物质文化遗产或成为游客必购的纪念品。
二、南京特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 1 | 南京盐水鸭 | 食品 | 以鸭肉为主料，用盐水腌制而成，口感鲜嫩，是南京最具代表性的传统美食之一。 |
| 2 | 糖芋苗 | 小吃 | 由芋头、红糖、桂花等制成，甜而不腻，是南京人喜爱的传统甜点。 |
| 3 | 南京云锦 | 工艺品 | 中国四大名锦之一，历史悠久，工艺复杂，被誉为“东方瑰宝”。 |
| 4 | 鸡鸣寺素饼 | 食品 | 由鸡鸣寺僧人制作，采用天然食材，清香可口，深受素食者喜爱。 |
| 5 | 江宁金箔 | 工艺品 | 以纯金打造，用于装饰、礼品等，体现南京独特的金银工艺传统。 |
| 6 | 夫子庙小笼包 | 小吃 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是南京最具人气的小吃之一。 |
| 7 | 南京雨花茶 | 茶叶 | 产自雨花台地区，香气清雅，滋味醇厚，是南京的传统名茶。 |
| 8 | 南京板鸭 | 食品 | 与盐水鸭类似，但制作方法不同，味道更浓郁，适合保存和送礼。 |
| 9 | 南京香肚 | 食品 | 一种风干腊味，肉质紧实，香味独特，常用于佐餐或下酒。 |
| 10 | 南京秦淮河灯会 | 文化活动 | 虽非实物特产，但每年元宵节期间的灯会是南京最具影响力的民俗活动之一。 |
三、总结
南京特产涵盖了饮食、工艺、文化等多个方面，既有日常食用的美味佳肴，也有承载历史文化的精美工艺品。无论是本地居民还是外地游客，都可以在南京找到自己喜欢的特色产品。这些特产不仅是南京城市文化的象征，也是中华传统文化的重要组成部分。
如您想深入了解某一种特产的制作工艺或购买地点，可以进一步查阅相关资料或前往南京本地市场体验。
