【g和mmol怎么换算】在化学、生物及医学等领域，常常需要将质量单位“克（g）”与物质的量单位“毫摩尔（mmol）”进行换算。这种换算的关键在于知道该物质的摩尔质量（即每摩尔物质的质量，单位为g/mol）。本文将简要总结g与mmol之间的换算方法，并通过表格形式展示常见物质的换算关系。
一、换算原理
1. 基本公式
换算的基本公式如下：
$$
\text{mmol} = \frac{\text{g}}{\text{Molar Mass (g/mol)}} \times 1000
$$
其中：
- “g”是物质的质量；
- “Molar Mass”是该物质的摩尔质量；
- “mmol”是物质的量（毫摩尔）。
2. 关键点
- 不同物质的摩尔质量不同，因此不能直接统一换算。
- 需要先查出目标物质的摩尔质量，再代入公式计算。
二、常见物质的g与mmol换算表
| 物质名称 | 化学式 | 摩尔质量 (g/mol) | 1 g 对应 mmol 数 |
| 葡萄糖 | C₆H₁₂O₆ | 180.16 | 约5.55 |
| 氯化钠 | NaCl | 58.44 | 约17.11 |
| 蔗糖 | C₁₂H₂₂O₁₁ | 342.30 | 约2.92 |
| 蛋白质（平均） | —— | 100–150 | 约6.67–10 |
| 水 | H₂O | 18.02 | 约55.5 |
| 脂肪酸（如棕榈酸） | C₁₆H₃₂O₂ | 256.43 | 约3.90 |
三、实际应用示例
例如：
已知某样品的质量为2.5 g，假设其摩尔质量为100 g/mol，则对应的mmol数为：
$$
\text{mmol} = \frac{2.5}{100} \times 1000 = 25 \, \text{mmol}
$$
四、注意事项
- 换算前必须明确物质种类，因为不同物质的摩尔质量差异很大。
- 在实验或临床应用中，需使用精确的摩尔质量数据，以确保结果准确。
- 若不确定物质的摩尔质量，建议查阅相关文献或使用专业数据库查询。
五、总结
g与mmol的换算本质上是基于物质的摩尔质量进行的。掌握这一换算方法有助于更准确地理解化学反应中的物质比例，也对药物剂量计算、营养分析等具有重要意义。通过表格可以快速查找常见物质的换算关系，提高工作效率。
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