【学校食堂会议纪要】2025年4月5日，学校后勤管理处组织召开了关于食堂运营情况的专题会议。会议由后勤处负责人张老师主持，参会人员包括食堂管理人员、厨师代表、学生代表以及部分教师代表。会议主要围绕当前食堂的日常管理、食品安全、服务质量及学生反馈等方面进行了深入讨论，并对下一步改进措施进行了部署。

会上，食堂主管李经理首先汇报了近期食堂的整体运营情况。他表示，目前食堂在食材采购、卫生管理、菜品搭配等方面基本保持稳定，但也存在一些亟待解决的问题，如部分窗口排队时间较长、个别菜品口味不够丰富等。此外，针对学生提出的关于菜价偏高、餐品分量不足等问题，食堂方面也进行了回应，并承诺将根据实际情况进行调整。

学生代表在发言中提到，大部分同学对食堂的卫生状况表示满意，但希望增加更多种类的菜品选择，尤其是健康轻食类和地方特色菜。同时，有学生建议延长食堂的营业时间，以满足晚自习后学生的用餐需求。

针对以上意见，后勤处负责人张老师表示，学校高度重视师生对食堂的意见和建议，后续将联合食堂管理部门，制定相应的改进方案。具体措施包括：优化菜品结构，增加新菜品；加强员工培训，提升服务水平；合理安排出餐节奏，减少排队时间；并计划在下个月开展一次“食堂开放日”活动，邀请师生代表实地参观并提出建议。

会议最后强调，食品安全始终是食堂工作的重中之重，各相关责任人需严格落实各项管理制度，确保师生饮食安全。同时，鼓励师生积极参与监督，共同营造一个更加舒适、健康的就餐环境。

本次会议为学校食堂的进一步优化提供了明确方向，也为师生与食堂之间的沟通搭建了良好的平台。后续将持续跟进各项改进措施的落实情况，并定期召开类似会议，确保问题得到及时解决。